DZIKIE STOŁY

JEDYNA TAKA RESTAURACJA W POLSCE

O STOŁACH

W BESKIDZIE NISKIM

Przejść parę kilometrów górskim szlakiem, przeskoczyć przez strumień, zatrzymać się na chwilę, by odetchnąć i poobserwować kołującego orła bielika.

Na chwilę, bo na końcu wycieczki czekają nakryte już stoły. W cieniu starej cerkiewki w Bielicznej, wśród pastwisk Regietowa Wyżnego, na końcu wsi Blechnarka czy przy zdziczałych sadach na Odernem.

W Beskidzie Niskim przyroda i krajobrazy oszałamiają o każdej porze roku. Zimą zapierają dech w piersiach ośnieżone buczynowe i jodłowe lasy, latem ciepłe wieczory, pachnące ziołami,  zachęcają do łapania w słoiki świetlików.

I rozkoszowania się lokalnymi przysmakami, które po spacerze, smakują jak mało co!

Kozia bryndza, owczy bundz, kiełbasy z blaszanej wędzarni, wszelakie smarowidła, warzywa z przydomowego ogródka, marynowane borowiki, kiszone rydze, chleb na zakwasie, podpłomyki z blachy. Owsiany żur, bigos z suszonymi podgrzybkami, pieczony indyk i… dzikie doły. Doprawione świeżymi ziołami mięso i warzywa - przykryte darnią i upieczone w ziemnym dole.

 

 

Lemoniada z kwiatów czarnego bzu, źródlana woda z miodem spadziowym, kompot doprawiony korzeniami. Tarty z jagodami i marcepanem, drożdżowe ze śliwkami, ciasto czekoladowe. Grybowskie piwo chłodzone w strumieniu.

I koce na trawie. Ognisko. Muzykanci z sąsiedniej wsi. Śpiewy. Rozmowy. Nowe przyjaźnie.

Wspomnienia na cały rok.

Na całe życie.

 

Towarzystwo z Beskidu Niskiego tworzą:

 

Stary Dom Zdrojowy w Wysowej-Zdroju — willa, restauracja

Dom na Łąkach w Izbach - agroturystyka

Swystowy Sad w Ropkach - agroturystyka

Beskid Masala w Ropkach - agroturystyka

Malowane Wierchy w Gładyszowie - agroturystyka

Nowica Łan - chata jogi

Nowica 21 w Nowicy - agroturystyka

Szpilkowo w Nowicy - agroturystyka

Trzy potoki w Nowicy - agroturystyka

Opalówka w Banicy - agroturystyka

 

ZDJĘCIA

THE BEST OF

EDYCJE

DZIKIE STOŁY - LATO!

GDZIEŚ W BESKIDZIE NISKIM

POŚRÓD ŁĄK WSI NOWICA

15 SIERPNIA 2017

godz. 16

POPRZEDNIE EDYCJE:

 

GALERIA:

08/2015

02/2016

TOWARZYSTWO Z BESKIDU NISKIEGO

KONTAKT

DZIKIE STOŁY LATEM

MENU

REZERWACJA

DOJAZD

REGULAMIN

 

 

ZUPY... bedą wiadomo - na drugie, bo na pierwsze będą wiersze...

pochrzaniona kisełycia, ekstraestragonowa szeklerska, chabaziowa tomatowa z szczypawicą

 

W DZIKIM DOLE  w łąkowych zielach, misiowych czosnkach, usmarowane miodem i zamarinowane, zameldują się...

wpierwszej kolejności: papryczki nadziane, ziemniaczki biedaczki, honejmarchewki, buraki rozmarzone a także a-kuku-rydza

poczem nastąpią: lebiodowe kurczaczki, piwomięsne-coś-nie-cosie, ekstrasy à la zawijasy, piggi-sztychówki etc. etc.

w/wym. pieczyste ozdobią: kwakiszone kalafijory i selera nać, takież ogóry od dołu do góry, buraczane siniaki oraz sałata - oczywista cała

w kwiatach

 

W BISTRORYSIA oczekiwać będą: szłoje, blachy, michy i szalatery pszepełne...

 

papasztetów np. z selera, łemkoburgerów, bałakłażanów, poddagrycznika - który ma się określić, kalafijora krezusa, tymiantycznego szmalcu jarskiego, fafasoli po banicku, proziaków-multiziołaków z bundzem i bez (czarny) - podawanych z rozkosznym uśmiechem i mamasełkiem czosnkowym, dziamałygi (co to jest?), mośkowych kreplach, kasi pęczak z bobrowikami - ganz gerade aus dem las, sirów i madamów meecząco- muucząco-beeczących, humusa humanum esta, mięsziw i kiełbasz, szołdrów i szynków, boszków obok szchabów - do tego obowiązkowego keczupu z czukini z samego wierchu

 

DZIKAFÉ osłodzi tych, co im o wagę latem nie chodzi...

 

kokosankami uwolnionymi od glutenu w parze z ciachami owsianymi kwieciem usierpnionymi (przecież nie można napisać "umajonymi", bo to miesiąc zgoła inny), jeżokłujkami jakimiś, które mimo to pyszne są, negrosiami-wronosiami, tatartami suto jagodą maści karej zdobnymi, dumną szarlottą, sirNickiem bezkidnikiem, tyciankami bezowymi oraz e-lizakami (smaczności zupełnej!!!)

 

PRAGNIENIENIE ugaszą  napitki i papoje, a to...

limoniady co poczuły pragnienie oraz miętę, czaj i kofi masala co chuci musowo rozpala, herbowe napary i napojedynki z niebotycznego gara oraz inne mokrości dla dziatek, jej- i jegomości

koszt:

80 zł/ os. dorosła

40 zł/ dziecko 3-10 lat

 

rezerwacje:

608 472 078 (Anna Peregrym)

792 744 992 (Weronika Wronowska)

towarzystwo@zbeskiduniskiego.pl

 

/liczba miejsc ograniczona/

 

 

BRAK WOLNYCH MIEJSC

 

ZAPRASZAMY DO DZIKICH STOŁÓW

ZIMĄ 2018

 

 

Jadąc z Uścia Gorlickiego w stronę Kwiatonia (na Gładyszów, Konieczną - Słowację) skręcamy w lewo na Leszczyny (kierunkowskaz w lewo: Szymbark, szeroki asfalt pnący się w górę). Po ok. 100 m skręcamy w prawo (kierunkowskaz w prawo: Nowica 6). Jedziemy główną drogą, która przy kapliczce skręca ostro w prawo i pod górę (UWAGA! miejsce będzie oznaczone znakiem "DZIKIE STOŁY". NIE jedziemy prosto, nowym asfaltem). Kontynuujemy podróż w kierunku wsi Nowica. Po przekroczeniu szczytu rozglądamy się uważnie w prawo i lewo za oznaczeniami wskazującymi parking i miejsce pikniku.

 

Miłej drogi i do zobaczenia przy Dzikich Stołach!

 

 

GPS:

 

49.54321

21.17777

 

towarzystwo@zbeskiduniskiego.pl

 

STOWARZYSZENIE

"TOWARZYSTWO Z BESKIDU NISKIEGO"

Izby 35, 38-315 Uście Gorlickie

NIP: 7382149583

NRB: 66 1240 5110 1111 0010 6762 8990

 PEKAO S.A. w Gorlicach

 

COPYRIGHT 2017

TOWARZYSTWO Z BESKIDU NISKIEGO